从“卖得好”到“种得更好”——婆婆丁“抢占”饭桌带来的启

新华社哈尔滨4月14日电 题:从“卖得好”到“种得更好”——婆婆丁“抢占”饭桌带来的启示

新华社记者王建

原本成长在水沟路边的新鲜野菜,因受市民“舌尖”的偏疼,引发了棚室栽培,进而带动农民脱贫增收。记者在黑龙江省桦川县悦来镇苏苏村蹲点调研发现,一棵婆婆丁“身价”的上涨,成为农业供给侧结构性改革的生动诠释。

位于苏苏村的苏苏东旺果蔬产业园,前来采摘的县城市民络绎不停。在一栋大棚里,家在桦川县城的韩洁和家人,正在挖婆婆丁。“婆婆丁蘸酱菜,十分好吃,正常状况下这个时节还吃不到婆婆丁,但棚室栽培正好满足了我们饭桌上的需求。”韩洁说,“虽然贵点,但可以承受。”

婆婆丁不只可以做菜肴,还有药用功用。普通的功用是清热止痛,对一些炎症也有疗效。在东北,每一年“五一”之后,野外的婆婆丁开始成长,常常看到有人挖婆婆丁,婆婆丁也因此成为人们饭桌上的甘旨。

看到了市场需求,苏苏东旺果蔬产业园负责人李东开始琢磨使用大棚栽培婆婆丁。本年,他种了2栋大棚婆婆丁,吸引了很多县城市民前来收购,最多的一天有100多人。“前期每斤卖到30元,最近两天降到了15元,现在根本卖完了。”李东说,2栋大棚挣了3万多元。

李东说,从农业供给侧结构性改革下手,就有必要添加绿色、有机安全农产品的供给,加速结构调整,满足消费者更高层次的需求。

李东说,从田间到餐桌,再由餐桌到田间出产是一条“双行道”,但通常人们重视的是怎么将田间栽培的农产品“端”到餐桌,却疏忽了餐桌消费对田间出产的逆向调节。近年来,农业大省黑龙江提出靠“卖得好”倒逼“种得更好”,不只满足了市民需求,还带动了农民增收。

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