成都加速建设国际美食之都 力争2020年餐饮零售额打破1100亿元

时间:2019/2/15 21:46:14 作者:起钰婷 来历:中新网 查看:4215 评论:0
内容摘要:朱容正在答复记者提问。 王磊 摄 中新网成都2月14日电 (起钰婷)记者14日从成都市政府新闻办举行的“成都市推进‘三城三都’建设三年举动方案”新闻发布会得悉,成都将加速建设国际美食之都,力争到2020年建成国际美食传达中心、国家美食文化交流立异中心、川菜规范制定和发布中心、特...

成都加快建设国际美食之都_力争2020年餐饮零售额突破1100亿元

朱容正在答复记者提问。 王磊 摄

中新网成都2月14日电 (起钰婷)记者14日从成都市政府新闻办举行的“成都市推进‘三城三都’建设三年举动方案”新闻发布会得悉,成都将加速建设国际美食之都,力争到2020年建成国际美食传达中心、国家美食文化交流立异中心、川菜规范制定和发布中心、特色美食人才培育和输出中心,全市餐饮零售额打破1100亿元。

成都市商务局副局长朱容在新闻发布会上介绍说,《成都建设国际美食之都三年举动方案(2018—2020年)》(以下简称《举动方案》)明确了科学规划美食空间布局、积极引育国际美食企业、加速建设国际美食载体、大力开展国际美食产业、精心举行国际美食节会、继续宏扬成都美食文化等6项主要推进举措。

在科学规划美食空间布局方面,将依托城市有机更新,结合施行“中优”战略和天府锦城建设,打造3—5个能代表成都形象和开展水平、契合国际化要求的特色餐饮集聚街区;依托城市新区建设,在城市新区高出发点、高规范、高档次建设2-3个多元业态和特色文态有机交融的国际新区核心美食圈;依托龙门山、龙泉山旅游带和天府绿道游憩带等城市生态,开展构成一批主题明显、文化浓郁、独具特色的美食消费场景。

在积极引育国际美食企业方面,成都将加大对餐饮“老字号”的保护、传承和开发。培育本乡美食物牌,支撑组建大型餐饮企业集团,支撑川菜品牌企业走出去,开辟海外餐饮市场。加大招商引资力度,大力引进国表里知名企业,将成都打形成为国际餐饮品牌集合高地。

在加速建设国际美食载体方面,成都将规划建设国际特色美食城,打造一个汇集国内外美食物牌的多元化消费场景;加速建设特色美食街区,依照“一街一品,一街一主题”要求,构成一批各具文化特色、多元业态交融的特色美食街区;大力开展特色美食酒楼,打造“商场楼宇美食圈”和“社区餐饮效劳圈”;优化提高特色美食店,打造文化主题餐厅及特色川菜小餐饮演示店,规划了包括凤凰山国际美食城、川菜国际小镇、夜游锦江美食街区、宽窄巷子美食街区、锦里美食街区等一批特色美食文化综合载体。

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